同じ「もも」でも、品種が違えば別のジャムです。

この店について

三鷹の、小さなジャム工房です。

季節の果物と砂糖だけの、素材感のあるジャムを作っています。東京・三鷹の小さな工房です。保存料は使っていません。

一年をとおして、季節の果物が入れ替わります。いちご、もも、さくらんぼ、ぶどう、すもも、キウイ、ルバーブ、りんご、びわ、いちじく、梨、柿。ももは浅間白桃となつっこを分けて作っています。同じ果物でも品種が違えば別のジャムになるからです。